评估矿用一般型高压软启动柜的性能需要考虑以下几个方面：

1. 启动性能：评估软启动柜的启动性能，包括启动电流、启动时间、启动转矩等参数。这些参数应满足电动机的启动要求，并能够实现平稳启动，避免对电网和机械设备的冲击。
2. 控制精度：评估软启动柜的控制精度，包括输出电压、电流等参数的稳定性。高精度的控制能够确保电动机的稳定运行，并提高设备的整体效率。
3. 保护功能：评估软启动柜的保护功能，包括过载保护、缺相保护、短路保护等。这些保护功能应能够及时发现并处理各种故障，确保电动机的安全运行。
4. 可靠性：评估软启动柜的可靠性，包括元器件的质量、散热性能、电磁兼容性等。高可靠性的软启动柜能够减少故障率，提高设备的整体稳定性。
5. 操作便捷性：评估软启动柜的操作便捷性，包括控制界面的人性化设计、操作步骤的简化等。易于操作的软启动柜能够降低操作难度，提高工作效率。

总之，评估矿用一般型高压软启动柜的性能需要综合考虑多个方面，包括启动性能、控制精度、保护功能、可靠性和操作便捷性等。在选择软启动柜时，应根据实际需求和设备要求，选择性能稳定、操作简便、安全可靠的产品。