矿用软启动柜在提升矿山自动化水平方面的应用主要体现在以下几个方面：

1. 电机启动控制：矿用软启动柜可以有效地控制电机的启动过程，避免传统直接启动方式带来的电流冲击和电网波动。通过逐步增加电机的电压和电流，软启动柜可以实现电机的平稳启动，减少了对机械设备的冲击和磨损，延长了设备的使用寿命。
2. 自动化控制：矿用软启动柜通常配备有可编程控制器（PLC）或自动化控制系统，可以实现电机的远程控制、自动化启动和停止等功能。通过与上位机或自动化控制系统的连接，软启动柜可以接收来自控制系统的指令，并根据指令控制电机的运行状态，提高了矿山的自动化水平。
3. 故障诊断和保护：矿用软启动柜通常具有多种故障诊断和保护功能，如过载保护、短路保护、缺相保护等。当电机或电网出现故障时，软启动柜可以迅速切断电源，避免故障扩大，同时发出报警信号，提醒操作人员及时处理。这些功能提高了矿山电气设备的安全性和可靠性。
4. 节能降耗：矿用软启动柜可以根据电机的负载情况自动调整输出电压和电流，避免了能源的浪费。同时，软启动柜还可以减少电机启动过程中的电网波动和电压暂降，提高了电网的稳定性和供电质量。

综上所述，矿用软启动柜在提升矿山自动化水平方面的应用主要体现在电机启动控制、自动化控制、故障诊断和保护以及节能降耗等方面。这些功能的实现可以提高矿山的生产效率、安全性和经济效益。