矿用自耦降压启动控制柜采用自耦变压器来控制电动机的启动，实现了稳定的启动过程，与传统启动方式相比，它展现出了明显的节能效果和经济效益。

节能效果主要体现在以下两个方面：

1. 自耦降压启动控制柜能根据电动机的负载情况自动调节电压，从而降低电动机的起动电流和运行电流，有效节约了电能。同时，这种启动方式还减少了电动机的能量损耗，进一步提高了能源利用效率。
2. 该控制柜还能通过过载保护、短路保护、欠压保护等功能，保证电动机在运行过程中不会受到损坏，延长了电动机的使用寿命，间接达到了节能效果。

至于经济效益，主要可以从以下角度进行考量：

1. 电费节省：由于节能效果，自耦降压启动控制柜可以帮助企业降低电费支出，这是直接的经济效益。
2. 设备投资回报：虽然自耦降压启动控制柜的初始投资可能会高于传统启动设备，但其长寿命和稳定的运行性能使得企业在长期使用中能获得更高的投资回报。
3. 减少维护成本：自耦降压启动控制柜的保护功能可以有效减少电动机的损坏，从而降低企业的设备维护成本。

综上所述，矿用自耦降压启动控制柜在节能效果与经济效益方面都表现出了明显的优势，对于矿山等需要大量使用电动机的行业来说，这无疑是一种值得推广的节能技术。